Un'alternativa ai pancake alla banana possono essere i pancake alle fragole.
Ingredienti (per 4/5 pancake):
30g di fragole
100g di albume
30g farina d'avena
20g yogurt greco 0%
Procedimento:
Tagliare le fragole;
Unire e mescolare energicamente tutti gli ingredienti: albume, farina di avena, yogurt greco 0% e le fragole tagliate;
Prendere una padella antiaderente e appena sarà calda versare il composto creando dei cerchi;
Cuocere 2 minuti per lato a fiamma bassa.
Puoi guarnire i tuoi pancake con ciò che preferisci scegliendo una crema spalmabile o della frutta tagliata a fettine.
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